Apresentar para toda a sociedade os produtos e serviços que oferece o Bar e Restaurante Maré é um grande desafio. Por isso, desde 1997, quando se realizou em Arraial d’Ajuda o Primeiro Roteiro de Gastronomia, a Maré já estava presente. De lá pra cá, participou em todas as suas edições.
A partir de 2006, passou a participar também do Festival Brasil Sabor, organizado pela ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e considerado o maior festival gastronômico do planeta.